El manjar blanco de menta con confitura de cerezas pertenece a la cocina francesa. El postre es sabroso y bajo en calorías.
Es necesario
- - leche - 250 mililitros;
- - hojas de menta - 15 gramos;
- - gelatina - 10 gramos;
- - azúcar - 2 cucharaditas;
- - jugo de limón - 1 cucharadita;
- - Mermelada de cereza Darbo, hojas de menta para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Remojar la gelatina en leche (50 ml) hasta que se hinche. Mezclar el resto de la leche con el azúcar, calentar a ebullición, enfriar un poco, agregar gelatina disuelta al baño María.
Paso 2
Vierta la mezcla en una licuadora, agregue las hojas de menta, bata hasta que la menta esté picada, agregue jugo de limón, mezcle.
Paso 3
Vierta la masa en moldes, envíelo al refrigerador y déjelo congelar.
Paso 4
Retirar los blancmange terminado de los moldes, para ello basta con sumergirlos en agua caliente durante un par de segundos.
Paso 5
Calentar la mermelada al baño maría, colocar sobre un manjar blanco con un molde, dejar reposar. Decora los lados del postre con hojas de menta. ¡Disfruta el sabor de este postre francés!
