Una dieta de alimentos crudos no es solo una dieta, es una dieta que significa comer solo alimentos frescos "vivos" que no han sido sometidos a ningún tratamiento térmico. A pesar de las diferentes opiniones de los nutricionistas y la evaluación ambigua de la medicina oficial, este sistema alimentario está ganando impulso de forma activa. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de una dieta de alimentos crudos y por qué la gente la elige?
La dieta de alimentos crudos consiste principalmente en frutas y verduras frescas, semillas y plántulas que no han sido sometidas a ningún tratamiento térmico. Desde el punto de vista de una dieta de alimentos crudos, cuando se exponen a altas temperaturas, los alimentos pierden casi todos los nutrientes y son difíciles de absorber por el cuerpo.
Los alimentos frescos de origen vegetal almacenan energía solar, que ayuda a satisfacer el hambre y aumenta la energía. Al cocinar o freír, esta energía se pierde y la comida se vuelve al menos inútil. Para obtener al menos algunos nutrientes de esos alimentos "muertos" para el cuerpo, se requieren enormes esfuerzos. Y no se requiere menos esfuerzo para eliminar las toxinas formadas durante la digestión de este alimento antinatural.
Sí, los amantes de la comida cruda creen que este tipo de alimento es el más natural para una persona, porque una persona es un hijo de la naturaleza, y la naturaleza en su forma original no tenía ollas ni sartenes. Y las frutas, verduras y nueces son sabrosas y nutritivas en sí mismas y no requieren ninguna preparación o adición de especias.
Los alimentos crudos frescos restauran la microflora intestinal natural y se absorben casi por completo, eliminan todas las sustancias nocivas del cuerpo. Gracias a esto, puede obtener suficiente de una pequeña cantidad de comida, lo que en muy poco tiempo normaliza el peso de una persona.
La principal fuente de vida es el agua. Las frutas y verduras son la mejor manera de conservar una gran cantidad de agua pura sin impurezas dañinas en una cáscara dura, y también son muy sabrosas. Como ves, la naturaleza lo ha previsto todo. Cocinar alimentos y agregar especias para estimular las papilas gustativas es una lucha tonta contra los instintos humanos naturales que se han convertido en tradiciones y hábitos de la humanidad.
Según los partidarios de una dieta de alimentos crudos, es debido a estos hábitos arraigados que parece difícil para alguien, y para alguien es imposible y sin sentido cambiar a esta forma de comer y vivir. Pero quienes lograron superar estos hábitos y empezaron a comer "según los preceptos de la naturaleza" notan un extraordinario aumento de energía, una digestión más fácil, independencia de los horarios y hábitos alimentarios, fortaleciendo la inmunidad y librándose de enfermedades crónicas.
