Durante la Gran Cuaresma, muchos creyentes ortodoxos se abstienen de alimentos de origen animal, lo que les ayuda no solo a limpiar y poner en orden el cuerpo en su conjunto, mejorar su bienestar, sino también deshacerse de los pensamientos impuros.
La duración del ayuno más estricto en 2016 es de 48 días (del 14 de marzo al 30 de abril), y durante todas estas siete semanas, los creyentes deben adherirse a un menú de dieta especial, observar un régimen, todos los matices de los cuales todos deben aprender antes del próximo período. La gran lluvia comienza inmediatamente después del día de despedir a Maslenitsa, en 2016 es el 14 de marzo. Hasta la fecha indicada, del 7 al 13, se desarrolla la Semana del Panqueque (Pancake), en cuya carta abundan los platos a base de mantequilla, huevos, leche, requesón y otros productos de origen animal. Después de este período, comienza la Gran Cuaresma, que termina con la Pascua.
El menú de la Gran Cuaresma es bastante limitado y esto es comprensible, porque solo a través de la limpieza corporal una persona puede purificarse espiritualmente al máximo. Se puede obtener aún más limpieza si durante el ayuno no solo limitas la comida, sino que también renuncias tanto como sea posible a las necesidades mundanas y al entretenimiento, que incluyen la negativa a tener relaciones sexuales, todo tipo de bebidas alcohólicas, fumar, asistir a eventos de entretenimiento, etc. ayunar y casarse.
Menú en Gran Cuaresma 2016 para todos los días
Lo que no puedes comer después de 2016
Durante el ayuno hay que olvidarse de los productos de origen animal, por lo que para evitar las tentaciones, trate de no comprarlos unos días antes del ayuno, para que a la hora indicada sus existencias tengan el contenido necesario. Por lo tanto, durante la Cuaresma, no puede comer ningún plato de carne y pescado, incluido el hígado, el caviar, etc., todos los productos de origen lácteo (yogur, leche, kéfir, requesón, queso, leche horneada fermentada, mantequilla, etc.), mayonesa., huevos, confitería (a menudo contienen leche, aceites, etc.), pasta, productos horneados y bebidas alcohólicas.
¿Qué se puede comer en el post 2016?
En cuanto a los productos permitidos, incluyen todas las verduras y frutas, setas, nueces, cereales (cocidos naturalmente sin leche y mantequilla, es decir, solo en agua), frutos secos y bayas, fermentos diversos y encurtidos. Desde bebidas puede permitirse tés e infusiones de hierbas, compotas, kvas y jalea. Los lunes, miércoles y viernes son los días más difíciles para las personas en ayunas, ya que permiten comer solo una vez al día, y la comida debe estar cruda (ensalada de col, frutas, zanahorias ralladas …). Cualquier aceite vegetal está prohibido en estos días. Los martes y jueves, todavía puede comer solo una vez al día, pero ya alimentos después del tratamiento térmico (guisados, hervidos). El petróleo también está prohibido. Los sábados y domingos son días en los que las personas que ayunan pueden permitirse probar la comida dos veces al día y se permite sazonar la comida con aceite vegetal. Los días más duros en ayunas son el primero y el último (en 2016 es el 14 de marzo y el 30 de abril), ya que es recomendable negarse por completo a comer durante ellos. No sería superfluo decir que en Cuaresma algunos días se permite comer pescado, pero solo los días festivos (Anunciación (7 de abril), Domingo de Ramos (24 de abril) y Sábado de Lazarev (12 de abril)).
Cada creyente elabora un menú de ayuno aproximado para sí mismo, en función de sus preferencias y gustos. Sin embargo, para diversificarlo, le aconsejo que siga las recomendaciones a continuación. Asegúrese de incluir sopas de verduras en su dieta, si lo desea, sopas de puré de zanahoria, calabaza o calabacín. Tampoco descuides la papilla. Eche un vistazo más de cerca a las papillas de arroz, cebada perlada, trigo sarraceno y avena, cocínelas en agua y agregue frutas y bayas, nueces y semillas congeladas o frescas para darles una apariencia hermosa y un sabor agradable. Las chuletas de verduras y champiñones y las albóndigas tienen un sabor bastante interesante. Experimente y cocínelos a su gusto. Las ensaladas son los platos principales en la mesa de ayuno. Le ayudarán a limpiar su cuerpo, abastecerse de vitaminas y obtener mucha energía. Se pueden usar aceites vegetales para aderezar estos platos, y se pueden usar purés de frutas y verduras los días en que están prohibidos.
