Las comidas durante la Cuaresma se distribuyen de forma peculiar durante los días de la semana. Sin embargo, también hay pequeñas excepciones: es posible comer alimentos con aceite vegetal los días de semana, así como en las vacaciones de la Anunciación y el Domingo de Ramos, puede comer pescado y mariscos, el sábado de Lazarev: caviar. Además, algunos días debe abstenerse de comer y beber hasta la medianoche.
Las semanas según los estatutos de la Iglesia son semanas. Entonces, la Gran Cuaresma dura 7 semanas: 6 semanas y la última, la Semana de la Pasión, ¡la más severa! La primera semana también se considera estricta. De acuerdo con los estatutos de la iglesia, puede tomar comida y agua durante el ayuno después de las 15:00 o poco antes de esa hora, es decir, después de las Vísperas, 1-2 veces al día, generalmente no más de 200-300 gramos de un plato o un producto específico. Todas las personas pueden ayunar, pero la comida necesaria para la vida normal de un jubilado o un minero es diferente, por lo que puede acudir a un sacerdote para que le facilite el ayuno. Una persona que ayuna debe sentirse en paz y calma, no atormente su cuerpo con el hambre, de lo contrario nos dañamos a nosotros mismos, y este es un pecado mayor que no ayunar.
Sin embargo, se puede decir qué alimentos y en qué días se pueden comer, omitiendo la dieta y la cantidad de alimentos que cada uno elegirá individualmente o por consejo de un sacerdote.
Entonces, para 2016, el período de la Gran Cuaresma de acuerdo con los estatutos de la Iglesia es el siguiente:
- 1a semana - del 13 de marzo al 19 de marzo
- 2a semana - del 20 de marzo al 26 de marzo
- 3a semana - del 27 de marzo al 2 de abril
- 4a semana - del 3 de abril al 9 de abril
- Quinta semana - del 10 de abril al 16 de abril
- 6a semana - del 17 de abril al 23 de abril
- Semana Santa - del 24 de abril al 30 de abril
El comienzo de la Cuaresma en 2016 debe considerarse el 14 de marzo, pero uno debe abstenerse de consumir carne y productos lácteos ya el Domingo del Perdón el 13 de marzo.
Se entiende por consumo seco la ingesta de verduras y frutas frescas que no han sido tratadas térmicamente, así como nueces, frutos secos, semillas de plantas, miel, de bebidas - decocciones, jugos, compotas.
Los alimentos calientes sin aceite son, en primer lugar, verduras hervidas, pastas aceptables, cereales hervidos, si lo desea, verduras y frutas frescas, encurtidos, alimentos en escabeche y fermentados, de las bebidas puede usar té, cacao, cualquier bebida fría.
En los días en que se permite comer alimentos calientes con mantequilla, también se pueden cocinar platos horneados.
En las vacaciones de la Anunciación y el Domingo de Ramos, puede comer pescado y el sábado de Lazarev, caviar de pescado.
