Los panqueques de pollo son un plato que contiene una gran cantidad de proteínas y, por lo tanto, se consideran no solo sabrosos, sino también saludables. Los panqueques de pollo se pueden servir como aperitivo o combinar con cualquier guarnición. Tal plato es fácil de preparar, que incluso un principiante en el negocio culinario puede manejar fácilmente.
Es necesario
- - filete de pollo - 400 g
- - cebolla - 70 g
- - zanahorias - 150 g
- - huevos - 2 piezas
- - fécula de patata (dos cucharadas)
- - mayonesa (dos cucharadas)
Instrucciones
Paso 1
Es necesario prepararse directamente para el proceso de creación de este plato. Si el filete de pollo estaba congelado, debe descongelarse, lavarse y secarse. Después de eso, debes cortar el filete en trozos pequeños. Las zanahorias se rallan finamente, la cebolla se pica con un cuchillo.
Paso 2
En un plato, mezcla los filetes picados, las cebollas y las zanahorias ralladas. Luego agregue mayonesa, huevos y almidón en el mismo recipiente. No olvide las especias como la sal y la pimienta. Todo está completamente mezclado. Para una mejor impregnación de la carne, se recomienda refrigerar la mezcla durante varias horas. Pero si no hay tiempo, puede prescindir de él.
Paso 3
Ahora debe calentar la sartén y verter 1 cucharada de aceite vegetal en ella. Lo más conveniente es esparcir la mezcla en la sartén con una cucharada. En este caso, el fuego debe reducirse. Los panqueques de pollo se hornean muy rápido, aproximadamente 5 minutos. Es mejor guiarse por el grado de fritura, tan pronto como un lado se fríe hasta que esté dorado, los panqueques deben voltearse. Agregue aceite vegetal si es necesario.
Paso 4
Los panqueques fritos se pueden colocar a la perfección en una fuente ancha. Las toallas de papel son excelentes para absorber el exceso de grasa. Los verdes ayudarán a darle al plato un aspecto más sofisticado.
