¿Has decidido hornear un manjar sabroso pero ligero? Luego haga una galleta muy delicada llamada Calla lilies. Se cocina rápidamente y también tiene un sabor excelente.
Es necesario
- - azúcar - 1 vaso;
- - harina de trigo - 1 vaso;
- - huevos - 4 piezas;
- - vainillina - 1 sobre;
- - margarina - 20 g.
- Flan:
- - leche - 1 vaso;
- - azúcar - 0.5 tazas;
- - yemas - 2 piezas;
- - harina - 1 cucharada;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- - mantequilla - 200 g.
Instrucciones
Paso 1
Después de romper los huevos de gallina en una taza honda, agrégueles azúcar granulada y vainillina. Revuelva bien la mezcla, pero sin batir. Vierta harina allí. Revuelva la masa hasta obtener una consistencia homogénea; no debe haber un solo bulto en la masa.
Paso 2
Coloca la bandeja para hornear en el horno incluido, calienta a caliente y luego úntala con margarina. Luego, con una cucharadita, coloque 5 círculos, de modo que haya una distancia lo suficientemente grande entre ellos. De esta forma, hornee esta masa a una temperatura de 200 grados durante 5 minutos; los bordes de las futuras galletas deberían ponerse rubicundos.
Paso 3
Una vez transcurrido el tiempo, levante suavemente los círculos horneados uno por uno con una espátula y rápidamente forme una flor de cada uno. Realice este procedimiento muy rápidamente, de lo contrario, la galleta no se enrollará, sino que solo se convertirá en miga. Haga esto durante el resto de la prueba.
Paso 4
Mezclar las yemas de huevo con el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y la harina y triturar bien. Vierta la leche en una cacerola, hierva y luego deje enfriar. Agregue la mezcla de yema, revolviendo continuamente. Poner a cocer la masa resultante durante 5-6 minutos, es decir, hasta que espese. Agrega la mantequilla derretida a la crema resultante. Batir hasta que quede esponjoso.
Paso 5
Rellena los círculos horneados enrollados con la crema pastelera terminada. ¡Las galletas de cala están listas!
