Cuando se apega a una dieta y está decidido a deshacerse de esos kilos de más de una vez por todas, cada caloría que ingresa al cuerpo con los alimentos se controla estrictamente. Pero una dieta no es en absoluto una cadena de hechos heroicos, puedes mejorar tu estado de ánimo al incluir frutas sabrosas y saludables. Además, hay bastantes bajos en calorías entre ellos.
¿Qué frutas son bajas en calorías?
Los campeones en contenido bajo en calorías son los cítricos, y el limón ocupa el primer lugar en este grupo, en 100 gramos de los cuales solo hay 21 calorías. También hay pocos en lima, pero el pomelo, a pesar de que contiene 35 calorías, es imprescindible para quienes quieren adelgazar. Contiene sustancias que inician y regulan los procesos de quema de reservas de grasa. Hay 33 calorías en una naranja, pero hay mucha vitamina C, que también es abundante en mandarinas y pomelos.
Una pera es una fruta baja en calorías, contiene solo 31 calorías, pero en combinación con un alto contenido de vitaminas y minerales necesarios para mantener la eficiencia y asegurar todas las funciones de tu organismo. Las piñas también contienen una sustancia que ayuda a quemar las células grasas: la enzima bromelina, y solo contiene 40 calorías.
Las frutas tropicales bajas en calorías aumentan el nivel de la "hormona de la alegría", la serotonina en el cuerpo.
También puedes incluir con seguridad en tu dieta y albaricoques, ciruelas, kiwi y granada, que contienen calorías 44, 45, 46 y 49, respectivamente. El grupo de frutas bajas en calorías incluye melocotones y plátanos, así como manzanas, cuyo contenido calórico depende en gran medida de la variedad y puede oscilar entre 47 y 50 calorías por 100 gramos.
¿Cómo se puede diversificar el menú?
Por supuesto, puede comer la fruta cruda, siempre que esté fresca. Pero puede aumentar su digestibilidad con la ayuda de un tratamiento térmico ligero o exprimiéndoles los jugos. Se puede preparar un delicioso y refrescante sorbete con peras o piña, por ejemplo. Para ello, pele la fruta y córtela en trozos pequeños. Moler, y luego batir en una licuadora, agregando un poco de agua mineral sin gas y una cucharadita de jugo de limón.
También puede hacer sorbete con pulpa de bayas batida: sandía, cuyo contenido calórico es de solo 30 calorías.
Prueba una toronja al horno. Para una de esas frutas, necesita una cucharada de azúcar moreno de caña. Lavar bien la toronja en agua corriente, cortarla por la mitad, espolvorear con azúcar por encima y hornear en horno precalentado, manteniéndola durante 7-10 minutos. Las manzanas al horno con relleno de requesón o nueces y miel son muy sabrosas.
Debido a que las piñas contienen bromelina, puede cocinar platos de carne y pescado con ellas sin afectar su peso. Necesitará:
- 300 g de filetes de bacalao o pescado rojo;
- ½ piña;
- un par de ramitas de hinojo;
- 2 cucharadas. miel ligera
- sal, pimienta negra molida al gusto.
Cortar un círculo de piña para decorar el plato, utilizar el resto para hacer jugo, en el que marinar el pescado durante 30 minutos. Luego salpimente el pescado, unte con miel, póngalo en papel de aluminio, espolvoree con hinojo picado y vierta el jugo restante. Envuelva el papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, sirva el pescado, decore con rodajas de piña.
