El pollo delicioso y jugoso es fácil de preparar y colocar en cualquier mesa festiva.
Es necesario
1 pollo mediano (1-1.5 kilogramos), 3 naranjas, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de curry, 1 cucharada de vino blanco seco, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Lave el pollo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en porciones. Frote cada trozo de pollo con ajo.
Paso 2
Exprime el jugo de una naranja, corta las dos restantes en rodajas. Agregue curry, vino, sal, pimienta al jugo de naranja y revuelva.
Paso 3
Vierta el jugo de naranja resultante sobre el pollo, ponga los círculos de naranja encima y refrigere por 2 horas. Mezcle el pollo con las rodajas de naranja y déjelo reposar una hora más.
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque los trozos de pollo con la naranja en una bandeja para hornear y cubra con la marinada.
Paso 5
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente una hora.
