Es difícil imaginar una cocina que no tenga ni siquiera una pequeña cantidad de cebollas. Varios bulbos comprados en el supermercado más cercano se conservarán bien en el refrigerador, sin embargo, se necesitan condiciones especiales para conservar la cosecha de su propio jardín.
Es necesario
- - cebolla;
- - cordel.
Instrucciones
Paso 1
La preparación de las cebollas para el almacenamiento debe comenzar incluso durante la cosecha, a fines de agosto o principios de septiembre. Es mejor hacerlo en un clima despejado y seco, sin esperar a que haya heladas. Saque los bulbos del suelo, extiéndalos en una capa fina y déjelos secar en las camas.
Paso 2
Mueva el cultivo ligeramente seco a un lugar seco y bien ventilado, preferiblemente oscuro. Extienda la cebolla en una capa fina y déjela hasta que las raíces y las hojas estén completamente secas.
Paso 3
Las cebollas se mantienen mejor en trenzas. Para hacer una trenza de este tipo, corte las raíces secas de la planta, teniendo cuidado de no dañar la parte inferior. Amasar ligeramente las hojas secas para hacerlas más flexibles. Pele un poco de la cáscara que se desprende fácilmente de la cebolla.
Paso 4
Tome un trozo de hilo fuerte un poco más largo que la futura trenza. Por un lado, haz un lazo en el cordel para colgar la trenza. Ate un soporte de cebolla en el otro extremo. Para hacer esto, puede atar un palo de madera fuerte con una longitud de siete centímetros a la cuerda.
Paso 5
Ate los bulbos en pares por colas secas de modo que la distancia entre ellos en un par sea de al menos diez centímetros. Es aconsejable emparejar cabezas del mismo tamaño por parejas.
Paso 6
Cuelga el cordel del lazo y desliza el primer par de cebollas en el extremo inferior del cordel, enroscándolos entrecruzados alrededor de la cuerda. Mientras sostiene el primer par, envuelva el segundo par alrededor del cordel de la misma manera. Los bulbos del segundo par no deben estar exactamente por encima del primer par, sino ligeramente hacia un lado. Como resultado, la cuerda se cerrará por todos lados con un arco.
Paso 7
La trenza se puede colgar sobre un radiador de calefacción central o en cualquier otro lugar seco y cálido. Las cebollas se almacenan a temperaturas de dieciocho grados o más. Por supuesto, esto no se aplica a los pequeños conjuntos de cebollas que vas a plantar en el jardín. Debe almacenarse en una canasta en un lugar seco a una temperatura que no exceda los cinco grados.
Paso 8
Si no logró atar las bombillas, se pueden doblar en una media de nailon y colgar de esta forma sobre la batería. Puede colocar las cebollas empaquetadas de esta manera en cualquier otro lugar con aire tibio y seco.
