El verano es la época de muchas frutas y verduras frescas. Pero no mucha gente sabe que los tomates frescos se pueden ver en la mesa de Año Nuevo en la estación fría. Es posible guardar un producto de este tipo, aunque es bastante difícil. Pero todas las vitaminas y nutrientes permanecerán en ellos, y esto es lo más importante.
Es necesario
- - tomates frescos;
- - polvo de mostaza seca;
- - un frasco de tres litros con tapa;
- - periódicos u hojas de papel.
Instrucciones
Paso 1
Seleccione tomates verdes de tamaño mediano sin abolladuras, grietas u otros daños.
Paso 2
Retire las colas, enjuague las frutas con agua corriente, vierta con agua hirviendo.
Paso 3
Envuélvalos en periódico o papel, deje las frutas durante 2-3 días en un lugar oscuro.
Paso 4
Esterilice los frascos de tres litros y la tapa con anticipación para evitar posibles bacterias que contribuyan al deterioro de la fruta.
Paso 5
Agregue algunos tomates, luego espolvoree con mostaza en polvo. Así que repite hasta que el frasco esté lleno. No rellene los tomates con fuerza, deben estar en una posición libre y no presionar a su "vecino".
Paso 6
Después de terminar el proceso, vierta 3 cucharadas de mostaza en polvo encima y cierre el frasco con una tapa esterilizada en seco.
Paso 7
Gire el frasco hasta el fondo y déle la vuelta suavemente para que la mostaza se distribuya uniformemente sobre la piel de los tomates. ¡No agite bajo ninguna circunstancia! Almacenar a + 10-15 ° en un lugar oscuro, preferiblemente un sótano.
