Todas las amas de casa saben que las frutas y verduras no permanecen en el refrigerador por mucho tiempo y pronto pierden su apariencia y sabor. A continuación se ofrecen algunos consejos eficaces sobre cómo mantener frescas las frutas y verduras.
- A menudo, en las instrucciones para el refrigerador, puede leer que algunos productos deben lavarse antes de llenar los estantes con ellos. Sin embargo, los expertos tienen una opinión diferente al respecto. Si desea que las verduras y frutas se mantengan frescas por más tiempo, manténgalas alejadas de la humedad. Si están muy sucios, límpielos con un paño o un pañuelo seco. Y el agua destruye las propiedades protectoras naturales de los alimentos, causa moho y descomposición. Para evitar esto, use una toalla de papel adicional dentro del recipiente.
- Mantenga las frutas y verduras verdes en la habitación en lugar de en el refrigerador. Esto les dará un poco de maduración y evitará el proceso de descomposición por un tiempo. Además, los expertos aconsejan mantener los tomates, pepinos y pimientos morrones en papel o simplemente abrir bolsas en la habitación. Entonces perderán su elasticidad más lentamente.
- Si, después de preparar un plato, todavía tiene verduras picadas (zanahorias, apio), entonces deben colocarse en recipientes con agua.
- Si desea conservar el aroma y la frescura de las frutas durante más tiempo, es mejor almacenarlas en la parte más cálida del refrigerador (generalmente este es un compartimento especial en la parte inferior).
- También es importante tener en cuenta la compatibilidad de los alimentos al colocarlos en el frigorífico. Por eso se sabe que los plátanos, peras, ciruelas, albaricoques, mangos, tomates, después de madurar, liberan la sustancia etileno. Y las manzanas, melones, sandías, calabazas, papas y zanahorias son sensibles, comienzan a pudrirse rápidamente. Tal vecindario, como puede ver, es indeseable. Por tanto, debe evitarse para conservar la frescura de los alimentos durante más tiempo. Por separado, mantenga las cebollas de las papas. Este último germina rápidamente, volviéndose incomible.
- Resulta que a las cebollas y al ajo les encanta la oscuridad. Es mejor guardarlos en bolsas de papel con orificios de ventilación en una habitación fresca o en el refrigerador.
- Las papas se mantendrán frescas por más tiempo cuando se colocan con manzanas. La luz solar directa también está contraindicada para los tubérculos. De esto se vuelven venenosas.
- Los espárragos y el brócoli deben almacenarse como flores en un vaso de agua. A partir de esto, permanecen jugosos y sabrosos durante mucho tiempo.
- Las bolsas de plástico solo son aptas para uvas. Y luego debe mantenerlo no en racimos, sino en bayas separadas. Otras frutas y verduras requieren bolsas de papel ventiladas o recipientes de madera y plástico abiertos.
