Una deliciosa comida festiva que requiere un mínimo de esfuerzo.
Es necesario
- 1 pollo
- 2 manzanas
- Varias ramitas de tomillo o romero;
- 1 cabeza grande de ajo;
- Pimienta negra y sal al gusto;
- Aceite de oliva;
- 50 ml de agua.
- Quizás un poco de miel para una corteza crujiente.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar el aceite de oliva con sal y pimienta y untar el pollo. Pon media manzana dentro. Poner en una bandeja para hornear, salpicando un poco de agua en el fondo.
Paso 2
Coloca la manzana y media restante, una cabeza de ajo cortada por la mitad y una ramita de romero o mejorana fresca junto al pollo.
Paso 3
Ponga en un horno precalentado a 200 grados durante 35 - 40 minutos. Si desea una corteza crujiente picante, entonces 2-3 minutos antes de que esté listo, engrase el ave con miel y póngala debajo de una parrilla precalentada a 220 grados.
¡Buen provecho!
