Las verduras y frutas frescas aportan muchos beneficios al cuerpo humano. Cocinar sopa cruda le permitirá diversificar su dieta y retener todos los beneficios de los alimentos frescos. Tal plato mantendrá la figura, satisfará el hambre y refrescará en el verano.
Es necesario
- - 2 pepinos frescos;
- - 1 aguacate;
- - limón;
- - especias al gusto;
- - agua.
Instrucciones
Paso 1
La sopa fría de pepino contiene pepinos frescos, aguacates y jugo de limón. Durante el proceso de cocción, los productos no se tratan térmicamente, por lo que retienen todas las vitaminas y minerales: fibras gruesas y fitoesteroles en los pepinos, ácido fólico en los aguacates y vitamina C en el limón.
Paso 2
Tome pepinos y aguacates, enjuáguelos con agua corriente y pélelos. Corte la comida en cubos y colóquelos en el bol de la licuadora. Agrega un poco de jugo de limón y tus especias favoritas.
Paso 3
Triturar todos los alimentos en una licuadora y agregar un poco de agua fría. La consistencia de la sopa puede ser cualquiera, por lo que puede moler los productos hasta obtener un estado de papilla, o puede dejar trozos pequeños.
Paso 4
Al servir, decore la sopa con ramitas de hierbas, pepino y rodajas de limón. Puede agregar algunos trozos de hielo y un poco de yogur bajo en grasa como aderezo si lo desea.
