Las tartas han sido durante mucho tiempo un placer para los invitados. Aquí hay un ejemplo de un delicioso pastel.
Es necesario
- Para la masa:
- - harina 1 cucharada.
- - leche 1 cucharada.
- - levadura seca 7 g
- - aceite de girasol 2 cucharadas
- - azúcar 1 cucharada
- - sal 1 cucharadita
- Relleno:
- - carne picada 500 g
- - cebolla 1 ud.
- - patatas 6-7 piezas
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara la masa. Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura y mezcle bien. Calentamos la leche, pero no la hervimos. La leche debe estar tibia para que la levadura comience a fermentar más rápido. Agrega aceite de girasol a la leche. Mezcle toda la mezcla líquida con una mezcla seca de harina, azúcar, sal y levadura. Mezcle todo bien y colóquelo en un lugar cálido durante 20-25 minutos antes de levantar. También puedes meterlo en un horno precalentado a 40 grados (por si tienes prisa).
Paso 2
Luego preparamos el relleno. Descongele la carne picada. Agregue sal y pimienta al gusto.
Limpiamos las patatas y las cortamos en finos plásticos. También limpiamos la cebolla y la cortamos en mitades.
Paso 3
Ahora todo está listo para nuestro pastel. Comencemos a preparar el pastel en sí.
Paso 4
La masa ya ha subido, y le añadimos otro vaso de harina y amasamos para que la masa quede elástica. Lo dividimos en 2 partes. Enrolle cada parte a un grosor de 2-3 centímetros. En la primera parte extendida de la masa, coloque en capas primero las papas, luego la carne picada, las cebollas y nuevamente las papas. Ponemos la cebolla sobre la carne picada para que quede más jugosa y absorba todo el sabor de la cebolla.
Paso 5
Coge la segunda parte de la masa y cubre la primera parte con el relleno encima. Cubrimos todo bien por los lados. En la parte superior del bizcocho, hacemos varios agujeros en la masa para que el bizcocho respire y, en consecuencia, se hornee bien. Calentamos el horno a 200 grados. Mientras el horno se precalienta, deja reposar el bizcocho para que la masa suba un poco más. Unte generosamente con mantequilla antes de colocar el pastel en el horno. Retiramos la tarta durante 25-30 minutos en el horno y horneamos. Una vez horneado el bizcocho, sácalo y vuelve a untarlo con mantequilla. Cúbrelo con una toalla para suavizarlo. Después de 10 minutos, puede tomar té con sus seres queridos.
