En Rusia, el plato más popular fue la sopa común. A muchos incluso hoy en día no les importa probarlo y tratar a sus amigos. Chowder es una sopa ligera hecha de verduras y agua. Este plato es saludable por las vitaminas que contiene y es muy fácil de preparar. Hay varios tipos diferentes de guisos, como el guiso de cebolla, lentejas o patatas. Cada tipo de sopa tiene su propio conjunto de verduras, hierbas y especias. Entonces, para el guiso de papas, el elemento principal serán las papas y para las lentejas, las lentejas.
Es necesario
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- un pequeño manojo de perejil;
- raíces de apio;
- pimienta negro;
- agua dependiendo de la densidad deseada de la sopa;
- verduras (el tipo de verduras depende del tipo de sopa).
Instrucciones
Paso 1
Corta las verduras a tu discreción (puedes finamente, puedes groseramente, todo depende de tu deseo) y agrégalas al agua hirviendo a fuego lento.
Paso 2
Deje hervir las verduras durante unos 10-15 minutos. Después de eso, el caldo debe estar salado. Se agrega sal al gusto.
Paso 3
Corte las raíces de apio en tiras pequeñas, si lo desea, las raíces se pueden cortar en cubos pequeños. Pica el perejil y agrega todas las hierbas preparadas al caldo hirviendo. Allí también se agrega pimienta negra molida. Puedes agregar un poco de eneldo.
Paso 4
Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante tres a cinco minutos. Lo principal es no exagerar y no dejar que el caldo se digiera.
Paso 5
Retire la olla del gas, colóquela sobre la mesa y cúbrala con una toalla de felpa. Déjelo así durante diez minutos. Esto es necesario para que la sopa se infunda lo suficientemente bien y adquiera su extraordinario sabor. Luego puedes verter en platos y tratar a los invitados.
