Los productos horneados para fiestas, especialmente para los niños, deben ser hermosos y edificantes. Una gran opción para las galletas navideñas son los adorables osos, en cuyas patas puedes poner nueces, frutos secos o frutas confitadas.
Ingredientes para unos 60 osos:
- mantequilla - 220 g;
- azúcar - 200 g;
- extracto de vainilla - una cucharadita;
- 1 huevo;
- 2 cucharaditas de polvo de hornear;
- 420 g de harina;
- almendras, frutas confitadas o pasas
Horneado casero: receta de galleta de oso
Para hacer galletas, necesitas un molde en forma de osos. Si encontrarlo es problemático, puede usar un molde en forma de estrella; las galletas resultarán no menos interesantes y originales.
Primero necesitas precalentar el horno a 175C. Mientras se calienta, puedes cocinar la masa. Para hacer esto, debe mezclar mantequilla ablandada con azúcar en un tazón para obtener una masa ligera que se asemeje a una crema en consistencia. Luego se machaca un huevo y un extracto de vainilla. La harina con levadura en polvo se tamiza en otro recipiente, luego se debe mezclar en pequeñas porciones en una crema de crema y azúcar para hacer una masa homogénea.
La masa terminada debe extenderse hasta un grosor de aproximadamente 3 milímetros. Luego, usando un formulario, recorte osos (o estrellas) de él. Los osos confeccionados se pueden colocar en bandejas para hornear forradas con papel de hornear, agregando pasas, almendras o frutas confitadas en el centro de cada galleta.
En el siguiente paso, necesitará un palillo de dientes o un palito de madera para hacer los ojos y la nariz de los osos. Las patas de los osos deben colocarse encima del relleno para dar la sensación de que los osos están abrazando nueces, pasas o frutas confitadas.
El tiempo de horneado es de solo 6-8 minutos, después de lo cual las galletas deben dejarse en la bandeja para hornear para que se enfríen. ¡Los pasteles maravillosos están listos!
