Esta es una receta inusual de muffins de fresa. La masa se prepara no solo con harina, leche, mantequilla y huevos: la harina de avena saludable se "esconde" en deliciosos muffins. Debido a esto, el manjar del té se vuelve muchas veces más nutritivo.
Es necesario
- Para doce porciones:
- - 1 1/4 tazas de harina;
- - 1 vaso de leche, fresas frescas, avena;
- - 1/2 taza de mantequilla;
- - 1/2 taza de azúcar;
- - 1 huevo;
- - levadura en polvo, extracto de vainilla, sal.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a la marca de 200 grados. Tome 12 moldes para muffins, engráselos con aceite o inserte vasos corrugados especiales en ellos; incluso quedará más bonito.
Paso 2
Tamizar la harina en un recipiente hondo junto con el polvo de hornear y una pizca de sal. Agrega avena con azúcar. Mezcle la leche y la mantequilla ablandada por separado, bata un huevo y agregue el extracto de vainilla.
Paso 3
Ahora comience a agregar lentamente la masa de harina a la mezcla de crema de huevo, revolviendo hasta que quede suave.
Paso 4
Enjuague las fresas, retire las colas verdes, corte finamente, mezcle con la masa. A continuación, coloque la masa terminada en latas, llénelas solo 2/3 del volumen; al cocinar, la masa se eleva bien.
Paso 5
Hornee los muffins de fresa a la temperatura especificada durante 15-20 minutos, verificando que estén listos con un palillo de dientes. Enfríe los muffins preparados en una rejilla de alambre durante 10 minutos. Sirva los productos horneados con té o leche. Cuando se enfrían, los muffins no son menos sabrosos.
