El licor de fresa casero elaborado según esta receta sorprenderá gratamente a tus invitados con su delicado sabor y exquisito aroma a frutos del bosque frescos. Tal licor se considera tradicionalmente una bebida para mujeres, sin embargo, a los representantes del sexo más fuerte a veces no les importa disfrutar de su gran sabor. Hay muchas recetas de licor de fresa que implican una larga espera y un proceso de preparación muy complicado. Esta receta te sorprenderá por su sencillez y podrás degustar la bebida preparada al día siguiente de su preparación.
Es necesario
- - fresas - 0,5 kg;
- - vodka - 200 ml;
- - agua 100 ml;
- - azúcar granulada - 200 g.
Instrucciones
Paso 1
Dado que el licor de fresa para esta receta tendrá que hervirse, prepare una cacerola pequeña y ponga las fresas en ella. Cubra las bayas con azúcar granulada.
Paso 2
Vierta 100 ml de agua en una cacerola. Esto es necesario para que la sartén con fresas se pueda poner inmediatamente al fuego, porque la baya no liberará inmediatamente la cantidad requerida de jugo.
Paso 3
Coloque la olla en la estufa. El fuego debe ser lo más alto posible. Lleve el contenido de la cacerola a fuego lento y reduzca la temperatura. Cocine a fuego lento las bayas a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 4
Cuando toda el agua de la olla se haya evaporado y solo queden las bayas en su propio jugo, agregue 200 ml de vodka a la olla y triture bien las bayas con un batidor o tenedor.
Paso 5
Tan pronto como el licor en la cacerola espese, retírelo del fuego, cúbralo con una tapa y deje que la bebida se prepare durante aproximadamente un día. Pasado este tiempo, colar el licor por un colador. Las fresas que quedan después de colar se pueden usar más para hacer postres. Pon el licor terminado en el refrigerador.
