El muffin de fresa es un postre de verano ya que esta receta requiere fresas frescas. Las fresas congeladas no funcionarán, generalmente es mejor no agregarlas a los productos horneados debido a la abundancia de líquido, además, durante la congelación, las bayas pierden algo de su aroma. Compre fresas frescas: esta es una garantía de excelentes resultados, obtendrá productos horneados de bayas reales. El pastel de yogur de fresa es muy fragante, con una acidez agradable, simplemente se derrite en la boca.
Es necesario
- - 400 g de harina;
- - 400 g de azúcar;
- - 340 g de fresas;
- - 230 ml de yogur griego;
- - 220 g de mantequilla;
- - 3 huevos;
- - 1 limón;
- - 1/3 taza de leche;
- - 3 cucharadas cucharadas de jugo de limón;
- - 1 cucharadita de vainillina;
- - 1/2 cucharadita de sal y refresco.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la harina con bicarbonato de sodio, sal, ralladura de limón. Deja 1/4 taza de harina.
Paso 2
Con una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén aireadas durante 3 minutos.
Paso 3
Agregue los huevos de gallina a la mantequilla, batiendo.
Paso 4
Vierta jugo de limón, yogur, leche en la mezcla de aceite de huevo, agregue harina con vainilla.
Paso 5
Enjuague las fresas frescas, corte, mezcle con el resto de la harina, agregue la mezcla a la masa.
Paso 6
Engrase el molde con mantequilla, vierta la masa en él, póngalo en el horno, precalentado a 160 grados.
Paso 7
Hornea el muffin de fresa sobre yogur durante 1 hora a la temperatura indicada.
Paso 8
Deje que la torta terminada se enfríe completamente en la forma, luego retírela, transfiérala a un plato y espolvoree con azúcar en polvo.
