El árbol de Navidad es uno de los principales atributos del Año Nuevo. Puedes hacer que el árbol de Navidad sea comestible. El pastel de árbol de Navidad original se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva de Año Nuevo.
Es necesario
- Para hacer un pastel:
- - huevos 2 uds.
- - medio vaso de azúcar
- - harina 3, 5 tazas,
- - crema agria 3 cucharadas. cucharas
- - mantequilla 200 g
- - refresco 1 cucharadita.
- Para preparar la crema:
- - mantequilla 200 g
- - leche condensada 0,5 latas
- Para hacer una natilla de proteínas:
- - medio vaso de azúcar,
- - 1 vaso de agua,
- - jugo de limón 1 cda. l.
- - proteínas 2 uds.
- - colorante verde en la punta de un cuchillo
Instrucciones
Paso 1
Empezamos a preparar la masa. Romper los huevos en un bol y molerlos con azúcar. Debería obtener una espuma blanca y esponjosa. Agrega crema agria. Retire la mantequilla del refrigerador de antemano para mantenerla suave. Cortar en cubos pequeños. Mezclamos todo. Agrega la soda, que apagamos con vinagre. Ahora echamos la harina. Mezclamos. La masa debe quedar elástica. Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el congelador durante 1 hora. La masa debe quedar firme.
Paso 2
Cogemos un rallador y frotamos la masa. Lo colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel. Precalienta el horno a 200 grados. Hornea la masa durante 20 minutos, hasta que adquiera un tono dorado. La masa se pega formando un pastel. Sacamos el bizcocho del horno y lo partimos en trozos.
Paso 3
Ahora estamos preparando la crema. Corta la mantequilla en trozos pequeños y agrégale leche condensada. Toma una batidora y bate bien hasta obtener una crema. Agregue la crema a la corteza rota y mezcle. Extendemos una diapositiva en una bandeja: la base del árbol de Navidad. Dejar actuar unas horas para remojar la base.
Paso 4
Agregue la crema a la corteza rota y mezcle. Extendimos una diapositiva en una bandeja: la base del árbol de Navidad. Dejar actuar unas horas para remojar la base.
Paso 5
Para hacer las natillas proteicas, necesitamos una cacerola pequeña. Jarabe de cocina - mezcla
azúcar con agua. Estamos esperando que hierva el almíbar, agregamos el jugo de limón, dejamos hervir 3 minutos más, mientras tanto sacamos los huevos de la nevera y separamos las claras de las yemas. Batir las claras hasta que estén esponjosas. Y poco a poco vierta el almíbar caliente, sin dejar de batir.
Paso 6
La masa debe ser densa y mantener su forma. Puede usar colorante verde para alimentos para dar un color verde a una crema de proteína blanca. Para hacer esto, agregue el tinte a la crema y mezcle. Cogemos una jeringa de repostería y la llenamos de nata. Decoramos un portaobjetos de masa, formando estrellas a partir de la crema.
Paso 7
El pastel del árbol de Navidad está listo.
