Un árbol de Navidad puede ser no solo espinoso, sino también delicioso. Pero primero debes cocinarlo en forma de un pastel original y hermoso.
Es necesario
- 200 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar de caña
- 60 gramos de azúcar glass
- 380 gramos de harina,
- 3 gramos de levadura en polvo
- 100 gramos de chocolate blanco,
- 180 gramos de copos de coco,
- 5 gramos de fécula de patata
- 100 ml de nata
- 2 yemas de huevo,
- 100 gramos de crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Batir dos yemas en un bol hasta que estén blandas, agregar la mitad del azúcar de caña (75 gramos) y seguir batiendo por otros 3 minutos. Nos dormimos la segunda mitad del azúcar a las yemas, agregamos 100 gramos de crema agria y mantequilla, mezclamos bien, debe obtener una masa homogénea.
Paso 2
Mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizarla en una taza y luego verterla en un bol con una masa líquida. Amasar la masa, que no se pegue a las manos, y ponerla en un lugar frío durante 20-30 minutos.
Paso 3
Dibuja estrellas de diferentes tamaños en papel grueso. Cortamos los espacios en blanco. Deseable, 5-7 estrellas: plantillas, de diferentes tamaños, una más pequeña que la otra.
Paso 4
Ponga la temperatura en el horno a 200 grados, déjela calentar.
Paso 5
Extienda la masa en una capa, de unos 7 mm de grosor. Cortamos las estrellas de acuerdo con las plantillas preparadas previamente, cuantas más estrellas, más hermoso será el árbol de Navidad.
Hornea los pasteles de estrella durante 10 minutos.
Paso 6
Mientras se hornean los pasteles, prepara la crema.
Combinar el chocolate blanco y la nata, poner al baño maría, derretir. Moler el coco en una licuadora, mezclar con azúcar glass y una cucharadita de almidón.
Paso 7
Mezclar la masa líquida enfriada de chocolate y nata con la masa seca.
Lubricar las tortas con crema, dejar secar.
Paso 8
Colocamos las estrellas una encima de la otra, las desplazamos ligeramente a lo largo del eje.
Para que el árbol se ponga verde, agregue pistachos picados a la crema.
