Los pasteles de bomba te sorprenderán no solo con la simplicidad de preparación, sino también con un sabor increíblemente delicado y jugoso. Por cierto, este plato se puede servir como snack.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 3-3, 5 tazas;
- - agua - 1 vaso;
- - aceite vegetal - 4 cucharadas;
- - azúcar - 1 cucharadita..
- Relleno:
- - tomates - 5 piezas;
- - queso feta - 200 g;
- - ajo - 2 dientes;
- - verdes - 1 manojo;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Ponga azúcar granulada, sal y aceite vegetal en un vaso de agua hirviendo. Agregue harina de trigo a esta masa en pequeñas porciones. Revuelve la mezcla hasta que desaparezcan los grumos. Esto le dará una masa suave. Déjalo a un lado y no lo toques durante media hora.
Paso 2
Enjuague bien los tomates y luego córtelos en aros. Coloque el queso en un recipiente hondo y tritúrelo hasta que quede suave con un tenedor. Por cierto, si no tiene este ingrediente, puede reemplazarlo con requesón, solo en este caso, sazonar con sal. Agregue dientes de ajo picados a través de una prensa de ajo y hierbas finamente picadas al queso. Mezclar bien.
Paso 3
Divide la masa por la mitad. Convierta una parte en una capa de pequeño grosor. Coloca primero encima el tomate cortado en aros, de modo que la distancia entre cada pieza sea de al menos 3 centímetros.
Paso 4
Poner la masa de queso sobre las rodajas de tomate. Extienda el segundo trozo de masa exactamente de la misma manera y cubra el relleno con él.
Paso 5
Después de tomar un vaso con el mismo diámetro que el de los tomates picados, corte los futuros pasteles de bomba con él. Fríelos por cada lado hasta que estén dorados.
Paso 6
Seque el plato terminado con servilletas de papel y sirva. ¡Los pasteles bomba están listos!
