Las "bombas" caseras hacen honor al cien por cien a su nombre original. La receta de estos pasteles increíblemente sabrosos y nutritivos es extremadamente simple, y el proceso no toma mucho tiempo y no requiere mucho esfuerzo. Si sigue estrictamente la receta, el resultado será realmente un "bombardeo".
Es necesario
- - harina - 3-3, 5 tazas
- - agua (agua hirviendo) - 1 vaso
- - aceite vegetal - 4 cucharadas
- - azúcar - 1 cucharadita.
- - sal - 1 cucharadita
- - tomates - 5 piezas
- - queso feta - 200 g
- - ajo - 2 dientes
- - hierbas, sal - al gusto
Instrucciones
Paso 1
Revuelva el azúcar y la sal en agua hirviendo, agregue la harina y el aceite vegetal. Amasar la masa y dejarla "reposar" media hora. Esto es necesario para que la masa quede ligera, suave y aireada.
Paso 2
Corta los tomates en rodajas. Si lo desea, y si los tomates son lo suficientemente fuertes, puede verter agua hirviendo sobre ellos y quitarles la piel.
Paso 3
Tome queso feta y tritúrelo con un tenedor, luego mezcle con hierbas picadas y ajo.
Paso 4
Enrolle la mitad de la masa en una capa ancha y delgada. Coloque las rodajas de tomate a tres centímetros de distancia. Coloca el relleno encima.
Paso 5
Enrolle la mitad restante de la masa en una capa delgada similar y cubra la primera. Es hora de moldear las bombas. Corta las tartas con un vaso ordinario a lo largo de los contornos de los tomates. ¡Intente evitar la formación de agujeros! Si hay alguno, ciérrelo manualmente.
Paso 6
Freír los pasteles por ambos lados en una sartén en una gran cantidad de aceite caliente hasta que estén dorados. ¡Las "bombas" están listas! Es recomendable extender las tartas sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
