Muy pronto, las flores lilas en flor llenarán el aire con su aroma. Y puedes hacer que la lila florezca ahora mismo, pero no en los arbustos, sino en tu mesa, en forma de pastel. Este pastel es bastante inusual: sus pasteles no se encuentran a lo largo de la superficie del pastel, sino a lo ancho.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 6 huevos;
- - un vaso de azúcar;
- - 1, 5 vasos de harina;
- - una pizca de ácido cítrico;
- - 3 cucharadas de jugo de espinaca;
- - una bolsa de levadura en polvo;
- - una bolsa de vainillina.
- Para la crema:
- - 1, 2 litros de leche;
- - 2 cucharadas de harina y almidón;
- - 1, 5 tazas de azúcar;
- - una bolsa de vainillina;
- - hojuelas de coco;
- - colorantes alimentarios de colores verde, violeta y amarillo.
Instrucciones
Paso 1
Es mejor empezar a cocinar con natillas. Mezcle todos los ingredientes secos, p. Ej. harina, azúcar, almidón y combínalos con un poco de leche. Llevar a ebullición el resto de la leche y verter en la mezcla de harina. En un baño de agua, lleve a ebullición, revolviendo constantemente la crema resultante. Retirar del fuego, sazonar con vainilla y dejar enfriar.
Paso 2
Para la masa, es necesario batir los huevos con ácido cítrico, vainilla y azúcar, y el azúcar se agrega gradualmente en tres partes iguales. Vierta jugo de espinaca en la mezcla de huevo y revuelva suavemente. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue a la masa verde resultante. Revuelva muy suavemente.
Paso 3
Forre dos bandejas para hornear con papel de hornear. Hornea por unos 15 minutos en un horno precalentado a temperatura media, su temperatura debe ser de 180 grados. Aplicar la mitad de la crema a los pasteles horneados. Luego corte cada torta en tiras longitudinales, asumiendo que el ancho de la tira es la altura de la torta terminada.
Paso 4
Las tiras deben envolverse en un rollo, agregando más y más tiras para hacer un rollo grande. Colocar en un molde y refrigerar por al menos cinco horas.
Paso 5
Luego retire el pastel terminado del molde y recorte su parte superior con un cuchillo afilado. Divida la nata restante en cuatro partes. Deje la mayor parte en blanco y pinte los otros tres en diferentes colores. Cubre la parte superior y los lados del bizcocho con crema blanca y pinta una rama de lila con las de colores. Espolvorea coco por los lados del bizcocho.
