Cualquier plato en una olla siempre resulta sabroso, jugoso y aromático. Pero si el ingrediente principal es el pescado, este plato también será muy útil. Los ingredientes adicionales de la receta serán papas, cebollas y zanahorias. El pescado en cazuela se prepara de forma muy sencilla y rápida, y el resultado es una cena deliciosa y saludable.
Es necesario
- - filete de pescado 300 g
- - patatas 500 g
- - cebolla 150 g
- - zanahorias 150 g
- - mayonesa o crema agria
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente la cebolla en cubos.
Paso 2
Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Paso 3
Se puede tomar cualquier filete de pescado: lucioperca, salmón rosado, tilapia, pangasius, etc. La carne debe enjuagarse, si es necesario, y cortarse en trozos pequeños. El pescado se puede marinar durante 15-20 minutos. Para ello, espolvoréelo con jugo de limón, agregue pimienta y sal, además de condimento para pescado.
Paso 4
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas o en trozos pequeños.
Paso 5
Ponga unas papas en el fondo de la olla, agregue sal y pimienta encima.
Paso 6
Coloque el pescado en escabeche con la siguiente capa.
Paso 7
Las cebollas se colocan en el filete y luego las zanahorias.
Paso 8
Agregue 1-2 cucharadas de crema agria o mayonesa encima y llene todo con agua (aproximadamente 50-70 ml).
Paso 9
Cubre la olla con una tapa y envíala al horno. Cocine el pescado y las patatas durante aproximadamente una hora (pero no menos de 45 minutos). Al servir, el plato se puede espolvorear con hierbas.
