Los platos de pescado son muy beneficiosos para el organismo. El caso es que el pescado contiene una gran cantidad de todo tipo de vitaminas, selenio, calcio, flúor, zinc, fósforo, etc. Si el pescado frito, salado, ahumado, al vapor y al horno no es de su agrado, intente cocinar pescado a la cazuela..
Es necesario
- - 300 gramos de filetes de pescado (puede llevar cualquier pescado);
- - tres patatas grandes;
- - una zanahoria;
- - dos cebollas;
- - 70-80 gramos de queso;
- - tres huevos;
- - aceite vegetal;
- - una cucharada de harina;
- - especias y sal (al gusto);
- - verduras (al gusto).
Instrucciones
Paso 1
Hervir el pescado en agua con sal, enfriarlo y cortarlo en cualquier orden (si lo desea, no solo puede hervir el pescado, sino también freírlo o cocinarlo al vapor).
Paso 2
Pelar las patatas, enjuagar con agua fría y hervir. Triture las papas terminadas, sal y cocine puré de papas (puede agregar un trozo de mantequilla).
Paso 3
Pelar las zanahorias, enjuagar y rallar con un rallador grueso (se puede picar fina y finamente).
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
Paso 4
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y fría las verduras por separado: primero cebollas, luego zanahorias. Debe freírlos hasta que estén completamente cocidos, recordando revolver constantemente (debe asegurarse de que las verduras no se quemen).
Paso 5
Después de que las verduras estén fritas, transfiéralas a platos separados, espolvoree ligeramente el tazón multicocina con una pequeña cantidad de harina, luego coloque el puré de papas en él y alise con cuidado, triture ligeramente.
Coloque la cebolla encima de una capa de papas, luego las zanahorias. Pimienta todo. A continuación, ponga los trozos de pescado sobre las verduras.
Encienda la multicocina y configure el modo de horneado durante 30 minutos.
Paso 6
Romper los huevos en un recipiente pequeño, salpimentarlos y batir bien. Vierta el contenido de la multicocina con la mezcla preparada (vierta la cazuela con huevos no antes de 10 minutos después de configurar el modo).
Paso 7
Rallar el queso y espolvorearlo en la cazuela 10 minutos antes de cocinarlo.
Paso 8
Cortar la cazuela preparada, colocar en un plato plano y espolvorear con hierbas finamente picadas. El plato se puede servir en la mesa.
