El requesón tiene un sabor excelente y es el más útil de todos los productos lácteos fermentados. Muy digestible, rico en calcio y fósforo. Y las naranjas son vitaminas (¡97% de vitamina C!). Se puede preparar un postre ligero con estos dos alimentos saludables. Un desayuno perfecto y un delicioso manjar para niños y adultos.
Es necesario
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- requesón - 800 g;
- naranjas grandes - 4 piezas;
- leche condensada - 4 cucharadas soperas;
- crema - 400 g;
- coñac - 2 cucharadas;
- azúcar en polvo - 4 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Lava las naranjas. Para eliminar el amargor de la ralladura y prevenir infecciones gastrointestinales, vierta agua hirviendo sobre la fruta. Colócalos en una servilleta y déjalos secar.
Paso 2
Usa naranjas para decorar el postre. Sin pelar, cortar tres naranjas en rodajas o medias lunas. Como más te guste.
Paso 3
Pela la naranja restante. Para quitar la ralladura de naranja, necesita un rallador fino o un cuchillo especial para rallar, o simplemente un cuchillo afilado. Corta la parte superior de la naranja. Luego retire la cáscara de naranja junto con la pulpa blanca. Frote la ralladura resultante en un rallador fino.
Paso 4
Libera la naranja pelada de las membranas. Luego dividir la pulpa en rodajas, espolvorear con coñac y espolvorear con azúcar en polvo.
Paso 5
Batir la crema enfriada hasta obtener una crema espesa con una batidora. Tiempo de batido: al menos 10 minutos. Pase suavemente de la velocidad inicial a la velocidad máxima. Al final del proceso, reduzca la velocidad y bata durante un minuto en este modo.
Paso 6
Frote la cuajada por un colador y agregue la nata montada y la leche condensada. Para obtener una masa cremosa, bata todos los ingredientes con un batidor o use una batidora a baja velocidad.
Paso 7
Llena la jeringa de repostería con crema de requesón y colócala sobre los círculos naranjas. Adorne el postre con rodajas de naranja y ralladura.
