La receta de este delicioso y saludable postre debe ser llevada a la alcancía por personas que quieran adelgazar o mantenerse en forma. No hay un solo gramo de harina en este delicado manjar con naranjas, y el contenido calórico del plato es de unas 180 kcal por 100 g. La cuajada de naranja se convertirá en un aporte aromático al café o al té, y requerirá un mínimo de comida. y tiempo para prepararlo.
Es necesario
- • Requesón bajo en grasa - 500 g
- • Huevos - 3 uds.
- • Azúcar - 150 g
- • Naranja - 1 ud.
- • Crema agria 10% - 200 g
- • Almidón - 2 cucharadas. l.
- • Vainillina - al gusto
- • Una pizca de sal
- • La forma
- • Mantequilla para engrasar el molde o papel de hornear
Instrucciones
Paso 1
Para hacer cuajada de naranja, primero mezcle los huevos y el azúcar. Esto debe hacerse así: separar las proteínas, salarlas ligeramente y batirlas hasta formar una espuma fuerte con una batidora o un tenedor. Triturar las yemas con azúcar.
Paso 2
Agregue requesón, crema agria, almidón con vainilla a esta masa, muela hasta que quede suave en una licuadora o tenedor. Idealmente, debe usar requesón casero, luego la masa resultará jugosa.
Paso 3
Retirar la cáscara de la naranja y picarla. Agregue la ralladura de naranja a la masa de cuajada para el postre de naranja, mezcle bien. Para evitar que la masa pierda su ligereza, agregue la ralladura con una cuchara.
Paso 4
Lubrique la sartén con aceite (si lo desea, puede omitir el aceite cubriendo la sartén con papel de hornear). Vierta la mitad de la masa de postre en ella.
Paso 5
Cortar la naranja en rodajas, extenderlas sobre la superficie de la masa de cuajada. Vierta la mitad restante de la base de cuajada.
Paso 6
Coloca el plato en el horno y hornea por 50 minutos a 180 grados, la superficie de la cuajada debe dorarse ligeramente. Si lo desea, puede hornear este manjar en una multicocina, luego debe seleccionar el modo estándar "Hornear" y cocinar durante los mismos 50 minutos.
Paso 7
Retirar el plato del horno y enfriar el postre. Puedes decorarlo en la parte superior, por ejemplo, bayas, nueces.
