Para el cumpleaños de un adolescente, puede hornear un pastel en cuya superficie se encuentra un campo de fútbol. Habrá todo lo que necesita: un césped hecho de crema, una bola de masilla dulce. Harás una puerta con una red de chocolate blanco según una plantilla.
Galleta de mantequilla
La mayoría de las veces cuando se crea un pastel en forma de campo de fútbol se lleva la decoración. Pero este es un proceso creativo, ayuda a sentirse como verdaderos artistas y escultores. Hacer masa, hornear pasteles también es interesante. A partir de esto, comenzará a crear una obra maestra de repostería.
La galleta de mantequilla es la mejor para la base, esto es lo que necesita:
- 9 huevos;
- 3 vasos de harina;
- 2 vasos de azúcar;
- un paquete de vainillina;
- 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- 1 vaso de crema agria;
- 200 g de mantequilla.
Para la crema:
- 1, 5 latas de leche condensada;
- 600 g de mantequilla;
- colorante alimentario verde.
Para puertas:
- 200 g de chocolate blanco.
La mantequilla y los huevos deben sacarse del refrigerador con anticipación y mantenerse en la cocina durante unos 40 minutos, después de eso, puede comenzar a hacer la masa para el pastel. Vierta el azúcar en la mantequilla, agregue la crema agria, bata durante 3 minutos. Batir los huevos en un recipiente aparte, mezclarlos con un batidor. Agregue los huevos a la mezcla de mantequilla y crema agria una cucharada a la vez. Cuando la mezcla esté suave, agregue otra cucharada de la mezcla de huevo. De esta forma, mezcla la mantequilla con toda la masa de huevo.
Vierta vainillina, polvo de hornear en harina, tamice todo sobre un tazón ancho de mantequilla. Revuelva la masa hasta que quede suave. Engrasar una forma rectangular con mantequilla, verter la masa, meter en un horno precalentado a 185 ° C durante 30 minutos. Cuando la superficie se vuelva dorada, pegue un palillo en el medio de la corteza. Sácalo, si permanece seco, saca el bizcocho, si no, déjalo hornear y verifica que esté listo a los 5 minutos.
Entregar la galleta, cortarla en 3 partes, enfriar, preparar la crema durante este tiempo. Batir la mantequilla ablandada, agregando gradualmente leche condensada en pequeñas porciones.
Decoración de pasteles
Si lo desea, remoje las tortas con agua dulce y comience a recolectar y decorar la torta en forma de campo de fútbol. Lubrique el primer bizcocho con crema, ponga el segundo encima, luego nuevamente la crema y el tercer bizcocho.
Ponga un poco de crema en una jeringa de repostería, cubra los lados de la torta y los bordes de la parte superior con ella. Haga una franja transversal a través de la cual pase un círculo, como en un campo de fútbol real. Agregue unas gotas de colorante verde a la crema, mezcle, cubra el resto del campo con ella.
Es mejor hacer la puerta con anticipación. Dibuje 4 detalles para la puerta en una hoja de papel: la parte posterior tiene la forma de un rectángulo ancho, la parte superior tiene la forma de uno estrecho. Las dos paredes laterales son idénticas, también están hechas en forma de rectángulo, pero su esquina superior está biselada, es semicircular. Coloque la plantilla en un archivo transparente. Lubrique su superficie (lima) con aceite vegetal. Derrita el chocolate blanco en un baño de agua, póngalo en una jeringa de confitería con un extremo estrecho, bordee los detalles de la puerta y cúbralos con un patrón de malla. Deje reposar el chocolate en el refrigerador durante 3 horas. Saque, conecte las partes con chocolate derretido, coloque la puerta en su lugar.
Ciega una bola del mismo chocolate blanco o masilla, marca en ella algunas manchas oscuras hechas de chocolate negro. Coloque el pastel en el refrigerador durante 3-4 horas, después de lo cual se puede servir.
