El pastel "Grape Field" es ideal para cualquier mesa festiva y para los amados miembros de su hogar. En mi familia, este es un manjar insustituible para todos. Se prepara de forma muy rápida y sencilla.
Para hacer la masa necesitas:
Para la crema:
pistachos
Combine la harina, el azúcar y el cacao, agregue la mantequilla picada y el huevo. Amasar la masa, colocarla en una bolsa y guardar en el frigorífico durante una hora. A continuación, coloca la masa en el molde para bizcocho, asegúrate de engrasarla con mantequilla. Hornea el bizcocho en un horno con una temperatura de 200ºC. Después de hornear, enfriar.
Corta las uvas por la mitad. Disuelva la gelatina en agua fría, deje que se hinche durante 5 minutos. Combine el azúcar, los huevos y la vainilla y revuelva en un baño de agua. Luego batir bien hasta que espese. Exprima la gelatina y disuelva en crema de huevo cocida. Es necesario enfriar la crema, luego verter yogur, mezclar y colocar en un lugar fresco.
Cuando la crema se endurezca un poco, agregue la mayor parte de las uvas cocidas y las claras batidas, mezcle bien. Coloque la crema de uva preparada sobre la corteza horneada, espolvoree con pistachos y coloque en el refrigerador por un tiempo prolongado. Para darle una forma bonita a los bordes del bizcocho, puedes usar papel pergamino, cuando la crema espese y endurezca, retira el papel y decora con crema.
