La torta de café tiene un sabor original y un aroma rico gracias al café instantáneo, que se agrega a la masa. La receta es muy simple, por lo que es adecuada tanto para principiantes como para amas de casa experimentadas que quieran cocinar algo nuevo para variar.
Es necesario
- Kéfir - 1/2 taza
- Café instantáneo - 3 cucharaditas,
- Huevo - 2 piezas,
- Azúcar - 1 vaso
- Mantequilla - 100 gramos,
- Harina - 1 vaso
- Polvo de hornear (1 cucharadita) o bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita).
Instrucciones
Paso 1
Primero, ponga la mantequilla (100 gramos) en un lugar cálido para que se ablande o, alternativamente, derrita la mantequilla al fuego.
Paso 2
En un recipiente hondo, bata los huevos (2 piezas) con azúcar (1 vaso) con un batidor o cuchara.
Paso 3
Agregue mantequilla ablandada (o derretida) a la mezcla resultante y vuelva a batir.
Paso 4
Agregue 3 cucharaditas de café instantáneo a medio vaso de kéfir, mezcle. Si eres amante del café, puedes agregar un poco más.
Paso 5
Vierta kéfir con café disuelto en la masa de huevo, revuelva activamente.
Paso 6
Agregue harina (1 taza) y polvo de hornear (1 cucharadita) o soda (1/2 cucharadita), mezcle hasta que quede suave.
Paso 7
Engrasa el bol del multicooker con mantequilla, si lo deseas también puedes espolvorearlo con sémola, luego el bizcocho tendrá una costra crujiente.
Paso 8
Coloque la masa en el recipiente multicocina y configure el modo "Hornear".
Paso 9
Retiramos el pastel terminado de la multicocina con una vaporera. Puede decorar la parte superior con glaseado de chocolate, pero el pastel ya es hermoso agregando café.
Paso 10
¡Disfruta del sabor original del pastel y el olor a café en la cocina! Puedes servirlo con té o café, o como plato independiente.
