Hacer muffins es muy simple, pero también necesitas decorar productos horneados con un hermoso acabado. La delicada crema de vainilla rosa lo ayudará con esto: los muffins resultarán brillantes, aromáticos y apetitosos.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 4 tazas de azúcar en polvo;
- - 1 vaso de mantequilla;
- - 1 taza de azúcar;
- - 3/4 taza de harina con levadura en polvo;
- - 3/4 taza de leche;
- - 0,6 tazas de harina de trigo;
- - 2 huevos;
- - 1, 5 cucharaditas de vainilla;
- - colorante rojo para la comida.
Instrucciones
Paso 1
Pon el horno a calentar a 180 grados. Coloque los vasos de papel en los moldes para muffins.
Paso 2
En un tazón hondo, combine la harina de trigo con la harina de centeno y la levadura en polvo. Batir por separado la mitad de la mantequilla ablandada con azúcar hasta que esté cremosa. Agrega los huevos, bate de nuevo. Luego agregue la mitad de la harina, medio vaso de leche y 0.5 cucharadita de vainilla. Batir, agregar la harina restante, revolver nuevamente. La masa de muffins está lista.
Paso 3
Llene los moldes de papel con 2/3 de su masa. Hornee a la temperatura indicada durante 10-15 minutos. Luego sacar del horno, dejar enfriar.
Paso 4
En un tazón, combine la mantequilla restante, la leche, la vainilla y 2 tazas de azúcar en polvo. Batir con una batidora hasta que esté cremoso, agregar gradualmente más polvo hasta obtener una consistencia ligera y aireada. Agregue 1 gota de colorante rojo para alimentos y revuelva.
Paso 5
Coloca la crema rosa en una manga pastelera, decora los muffins enfriados en forma de rosas o algo más (dependiendo de los aditamentos que tengas para la manga pastelera). Sirve los muffins de crema de rosas con el té.
