¿Te gusta el pilaf, pero lo consideras demasiado grasoso? Prueba la opción dietética. Resulta muy sabroso e inusual. Puedes añadirle verduras que no te dejarán indiferente.
Es necesario
- - 1 PC. salmón;
- - 400 g de arroz;
- - albahaca al gusto;
- - verduras al gusto;
- - 5 dientes de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Descongele el pescado con anticipación si lo tiene congelado. Enjuague, cubra con agua y cocine el arroz a fuego lento. Mientras se cocina el arroz, corte el pescado. Quite todos los huesos, piel y aletas. A continuación, corte el filete resultante en cubos medianos.
Paso 2
Picar el ajo y las hierbas. Seleccione una sartén con bordes altos, agregue aceite y ponga a calentar. Agregue ajo y hierbas a un plato caliente. Revuelva constantemente y fría a fuego lento.
Paso 3
Agrega los dados de salmón, la sal y la albahaca al ajo y sofríe un par de minutos a fuego lento. Revuelva suavemente y agregue el arroz hervido. Agregue las hierbas, cubra la sartén con una tapa. Apague la estufa y deje que el pilaf se prepare y absorba todos los aromas. Servir caliente.
