El budín de pan es originario de Inglaterra. En casa, este plato se sirve como postre. Te sugiero que pruebes estos maravillosos e increíblemente deliciosos pasteles.
Es necesario
- - pan blanco - 100 g;
- - crema 35% - 1/3 taza;
- - chocolate negro - 50 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - mantequilla - 1, 5 cucharadas soperas;
- - azúcar - 1,5 cucharadita;
- - sal - una pizca;
- - vainillina - 0.5 cucharadita;
- - canela molida - 0.25 cucharadita;
- - pimienta de cayena - 1/8 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Corta la corteza de dos rebanadas grandes de pan de molde blanco y córtalas en cubos de unos 2 centímetros de tamaño.
Paso 2
Combine ingredientes como pimienta de cayena, canela molida, una cucharada de mantequilla, azúcar granulada, así como crema, chocolate amargo y vainillina en una cacerola de 1,5 litros. Ponga esta mezcla a fuego muy lento y cocine, revolviendo constantemente. Una vez que el chocolate se haya derretido, cocine por otros 2 minutos.
Paso 3
En la mezcla de chocolate, agregue un huevo de gallina crudo ligeramente batido con un tenedor de antemano. Revuelve todo hasta que la masa tenga una consistencia homogénea.
Paso 4
Ponga pan blanco picado en la masa resultante. Deje reposar esta mezcla durante 5 minutos, luego colóquela en una fuente para horno o cualquier otro plato adecuado, untada con la mantequilla restante.
Paso 5
Cocine el budín de pan a 190 grados durante 15-20 minutos. La preparación de esta masa también se puede determinar por su apariencia: los bordes deben estar cubiertos con una corteza y el medio, por el contrario, debe estar húmedo.
Paso 6
Deje que el postre se enfríe un poco durante 5 minutos, luego sirva. ¡El budín de pan está listo!
