Si tu bandeja de pan está aburrida con las sobras de pan de mantequilla, ¡dales una segunda vida haciendo este postre real!
Es necesario
- Para 6 personas:
- - 1, 5 cucharadas. manteca;
- - 160 ml de mantequilla de maní;
- - 300 ml de leche de nueces;
- - 3 huevos;
- - 80 ml de azúcar;
- - vainillina en la punta de un cuchillo;
- - 1 baguette;
- - 160 ml de mermelada a elección.
Instrucciones
Paso 1
Primero, saca la leche y los huevos del frigorífico: deben estar a temperatura ambiente. Cortar la baguette en un cubo de 2 cm de lado y precalentar el horno a 180 grados.
Paso 2
Derrita la mantequilla en un baño de agua o en el microondas. Lubricar el molde en el que vamos a hornear con una pequeña cantidad de él, y agregar la mantequilla de maní al resto y mantenerlo a fuego medio, revolviendo hasta que se disperse. Sacamos de la estufa.
Paso 3
Vierta la leche en la mezcla, agregue los huevos, el azúcar, la vainillina, mezcle hasta que quede suave (preferiblemente con una batidora).
Paso 4
Extendemos el pan en un recipiente espacioso y lo llenamos con la masa resultante. Dejar en remojo durante 10 minutos y luego transferir al molde. Poner la mermelada encima de las "gotas" de pan.
Paso 5
Preparamos una forma bastante profunda un poco más que una forma con pudín. Ponemos el postre futuro en él y vertemos agua hasta la mitad. Ahora se puede enviar al horno durante 50 - 60 minutos. ¡La parte superior del rubor te dirá cuándo sacar el pudín! Deje reposar por otros 30 minutos y sirva.
