¿Qué es lo que más aman los niños en el mundo? Por supuesto, dulces, o más bien piruletas. Desafortunadamente, comprar una piruleta no le hará mucho bien a tu pequeño. Y si lo hace en casa, seguramente combinará sabor y utilidad.
Chupa chups clásico
Para hacer una piruleta en casa, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 vasos de azúcar;
2/3 taza de jarabe de maíz
- 3/4 vaso de agua;
- 1 cucharadita de cualquier saborizante;
1/4 de cucharadita de colorante alimentario líquido.
También necesitará:
- una cacerola grande;
- termómetro
- moldes especiales para chupa-chups;
- palillos especiales o palillos de dientes;
- una jarra de cerámica resistente al calor o un recipiente de vidrio.
Humedece ligeramente los moldes con un atomizador e inserta en ellos los palitos preparados. Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola grande. Revuelva la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego déjela hervir sin revolver.
Usa un termómetro. Vierta el tinte en la mezcla a una temperatura de 130 ° C. No es necesario revolver la masa. Luego agregue el sabor. Retirar la mezcla del fuego a 150 ° C.
Tenga en cuenta que la temperatura aumentará muy rápidamente hasta el máximo deseado. Es por eso que no pierdas de vista su marca, a partir de 120 ° C.
Vierta la mezcla con cuidado en un recipiente de vidrio o jarra de cerámica. Vierta el almíbar en moldes. Después de eso, coloque la masa en el refrigerador para que se congele más rápido. Pasadas unas horas, retira los caramelos de los moldes y envuélvelos en bolsas preparadas previamente.
Receta de Chupa Chups con miel y frutas
Para hacer chupa chups con esta receta, necesitará:
- frutas;
- cariño;
- azúcar.
Tome una de las frutas favoritas de su hijo (plátano, manzana, fresa, kiwi, etc.) y píquela hasta que quede suave con una licuadora o un rallador fino. Agregue miel y azúcar a la masa de frutas resultante. Su número depende directamente de lo dulce que sea la fruta seleccionada.
Divide la masa espesa en moldes, coloca palillos de dientes en el centro y refrigera por 1-2 horas. Una vez que las piruletas caseras se hayan endurecido, puedes tratar tus favoritas de forma segura.
Chupa Chups de manzana
Para hacer un chupa chups grande necesitarás:
- manzanas pequeñas;
- manteca;
- azúcar;
- cualquier colorante alimentario.
Si lo desea, se puede quitar la cáscara de las manzanas.
Tome manzanas pequeñas e inserte un palo de madera en el centro de cada una. Luego cocine el caramelo mezclando la mantequilla, el azúcar y el colorante alimentario. Sumerja las manzanas en el caramelo resultante y déjelo reposar.
Los chupa-chups, preparados de acuerdo con cualquiera de las recetas anteriores, son una mejor opción para los bebés que la contraparte de la tienda de este dulce. Además, la preparación conjunta de tales delicias traerá mucha alegría al bebé.
