Los productos que son fáciles de encontrar y económicos nos ayudarán a que la carne de conejo sea tierna e inusualmente sabrosa. Y el conejo al horno se convertirá en un adorno de tu mesa.
Es necesario
Canal mediano de conejo, 200 gramos de mayonesa, 500 gramos de crema agria, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 3 dientes de ajo, ½ cucharadita de albahaca, ½ cucharadita de tomillo, aceite de girasol, sal, pimienta
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente una cebolla, mezclar con mayonesa. Corta la carcasa del conejo en porciones. Marine el conejo en mayonesa durante 1-2 horas.
Paso 2
Fríe las rodajas de conejo en aceite vegetal y transfiérelas a una bandeja para hornear.
Paso 3
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. Corta la cebolla en aros. Fríelos en mantequilla.
Paso 4
Coloque las zanahorias y las cebollas encima de los trozos de carne. Sazone con sal y pimienta, agregue albahaca y tomillo.
Paso 5
Caliente la crema agria en un baño de agua hasta obtener una consistencia líquida. Vierta la crema agria en una bandeja para hornear.
Paso 6
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y vierta periódicamente los jugos sobre la carne durante los primeros 20 minutos.
Paso 7
Cubra la bandeja para hornear con una tapa o papel de aluminio y cocine a fuego lento en el horno durante aproximadamente media hora. Servir caliente. ¡Buen provecho!
