Patata zrazy con carne es una forma original de servir productos familiares en la mesa. Este aperitivo es una buena opción para un almuerzo o cena familiar. Los zrazy son jugosos y sabrosos. Este plato es perfecto para un menú infantil.
Es necesario
- - patatas 500 g;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - pulpa de carne 250 g;
- - cebollas 2 piezas.;
- - mantequilla 50 g;
- - 1 diente de ajo;
- - hoja de laurel 1 pieza;
- - aceite vegetal;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, 1 cebolla y el ajo. Cortar las patatas en cubos pequeños, poner en una cacerola. Agregue la cebolla, el ajo y la hoja de laurel y sazone con sal. Vierta agua fría sobre las papas, hierva hasta que estén tiernas.
Paso 2
Luego escurre el agua, retira las hojas de laurel, la cebolla y el ajo. Agrega mantequilla a las papas. Prepara puré de papas. Agregue los huevos, agregue la masa de papa.
Paso 3
Lavar la carne, secarla, cortar en cubos. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Calentar aceite vegetal en una sartén, freír la carne hasta que esté dorada. Luego agrega la cebolla. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego, pase la carne con la cebolla por una picadora de carne o pique con una licuadora.
Paso 4
Tome un poco de puré de papas, coloque el relleno de carne encima, ponga más puré de papas encima y forme pequeños locos. En una sartén, fríe cada hamburguesa hasta que estén doradas.
