Otra receta de patatas son las patatas con tocino al horno en papel de aluminio. Un plato para los que gustan del tocino. Si eres un amante, apreciarás el delicioso sabor de este plato.
Es necesario
- - 8 patatas;
- - 150 g de tocino salado;
- - 4 dientes de ajo;
- - 5 cucharaditas de sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las patatas, déjelas secar un poco. Luego, corta cada papa en mitades.
Paso 2
Vayamos a la manteca de cerdo. Es bueno si logras obtener manteca con una capa de carne. Primero, límpialo del exceso de sal, luego córtalo en rodajas finas. El grosor de cada pieza de tocino debe estar entre 3 y 5 mm.
Paso 3
Coloca la sal de tal forma que sea conveniente mojar en ella las patatas, cortadas por la mitad. Exprime el ajo con una prensa de ajos.
Paso 4
Ahora tomemos las papas. Sumerja la mitad de las papas en sal, frote la otra con ajo. Coloque una rebanada de tocino entre las dos mitades. Envuelva las papas terminadas en papel de aluminio. Si va a cocinar a la parrilla o al horno, entonces 2 capas de papel de aluminio serán suficientes. Si planea cocinar papas en carbón, asegúrese de que estén envueltas en tres o cuatro capas de papel de aluminio, de lo contrario, el plato podría quemarse.
Paso 5
Precaliente el horno a 180 grados. Coloque las papas envueltas en papel de aluminio en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Las papas con manteca de cerdo en papel de aluminio se cocinan durante 40 a 50 minutos.
Paso 6
¿Cómo saber si una papa está lista? Solo perfora con un palillo de dientes. En la papa terminada, el palillo pasará libremente a la pulpa.
