La ensalada de espárragos y jamón no solo es deliciosa, sino también saludable. Los brotes de espárragos están llenos de vitaminas y fibra.
Es necesario
- - 200 g de espárragos
- - 10 g de alcaparras
- - 50 g de aceitunas deshuesadas
- - 200 g de jamón de Parma
- - aceite de oliva
- - salsa balsámica
- - 120 g de carne de cangrejo
- - 30 g de aceitunas deshuesadas
- - Hojas de lechuga
- - 3 tomates
- - 2 pimientos morrones
Instrucciones
Paso 1
Coloca las hojas de lechuga en un plato. Cortar las aceitunas y las aceitunas en aros finos. Si lo desea, agregue ingredientes como pepinos, tomates y pimientos morrones en rodajas finas. Unte todas las verduras, aceitunas, aceitunas y alcaparras sobre hojas de lechuga. Sazone la pieza de trabajo con aceite de oliva.
Paso 2
Cortar el jamón de Parma en rodajas finas. Picar la carne de cangrejo y mezclar con mayonesa. Hervir los espárragos durante 3-4 minutos en agua ligeramente salada.
Paso 3
Coloque una fina capa de carne de cangrejo con mayonesa en cada plato de jamón de Parma. Coloque algunos brotes de espárragos en el medio y enrolle pequeños rollos.
Paso 4
Coloque los rollos de jamón de Parma sobre la lechuga y sazone el plato con salsa balsámica. Opcionalmente, puedes condimentar la ensalada y condimentar con aceite de oliva virgen extra.
