Una ensalada de jamón italiano de Parma se puede transformar en un plato completamente nuevo reemplazando un solo ingrediente. En lugar de toronjas, tome higos frescos y el sabor del plato cambiará drásticamente.
Es necesario
- - 200 g de jamón de Parma
- - 150 g de higos
- - 1 pomelo
- - vinagre de vino
- - Rúcula
- - 100 g de tomates cherry
- - sal
- - aceite de oliva
- - pimienta negro
Instrucciones
Paso 1
Cortar el jamón de Parma en rodajas finas. Sumerja los tomates cherry en agua hirviendo durante unos minutos y luego pélelos con cuidado. Corta cada tomate en cuatro trozos.
Paso 2
Elija uno de los ingredientes: higos o pomelo. Si prefiere los higos, córtelos en tres o cuatro trozos. Pelar la toronja y cortar la pulpa en cubos pequeños.
Paso 3
Para aderezar ensaladas, use una mezcla de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre de vino. Para agregar un sabor sabroso al plato, puede usar chile picado o pimentón seco.
Paso 4
En un plato, coloque la rúcula, cortada con un cuchillo o rasgada a mano, en una capa uniforme. Cubra con rollos de jamón de Parma, tomates cherry y pomelo (higos). Sazone el plato generosamente con la mezcla de pimientos. Puede servir una ensalada de este tipo en la mesa como plato independiente o como aperitivo.
