El sushi roll con salmón es un aperitivo que no se avergüenza de servir en la mesa. Este sushi se ve muy bien, es conveniente para comer, ni siquiera necesitas palitos chinos aquí, porque no todos saben cómo comer cocina japonesa con ellos.
Es necesario
- - 2 filetes de salmón o salmón;
- - 1/2 taza de arroz para sushi;
- - 50 g de berros, jengibre encurtido;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 sábanas de Nori;
- - 3 cucharadas. cucharadas de semillas de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja;
- - 1 cucharadita de azúcar, wasabi, sal marina.
Instrucciones
Paso 1
Vierta el arroz de sushi en una cacerola pequeña, vierta un vaso de agua caliente sobre él, póngalo al fuego. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine el arroz durante 20 minutos. No obtendrá arroz desmenuzado como este, esto es normal.
Paso 2
Mezcle el vinagre de arroz con sal y azúcar, revuelva. ¡La sal y el azúcar se deben tomar 1 cucharadita sin tapa! Espolvoree el arroz de sushi cocido con el aderezo de vinagre resultante, déjelo a un lado por ahora.
Paso 3
Calienta la sartén, ¡no es necesario que le eches aceite! Ponga los trozos de salmón, fríalos hasta que estén dorados por ambos lados. En lugar de salmón, también puede usar salmón; también es adecuado para hacer estos rollos de sushi. Enfríe un poco el salmón terminado, desmóntelo en fibras. Enjuague el pepino fresco, cortado en tiras largas.
Paso 4
En un trozo de papel de algas, coloque una cucharada de arroz hervido, un poco de wasabi, unas tiras de pepino y una pizca de berros desgarrados. Espolvoree todo con semillas de sésamo, coloque la carne de salmón desmontada encima, enrolle la hoja en un bollo pequeño. Haga dos de estos rollos con la cantidad especificada de ingredientes. Sirve el rollo de sushi de salmón con jengibre encurtido y salsa de soja.
