La receta para un plato delicioso, bajo en calorías y saludable: rollo de lavash con relleno de salmón rosado.
Es necesario
- Pan de pita fino;
- 1 paquete de salmón rosado ligeramente salado;
- 1 pepino fresco;
- 1 pimiento morrón;
- 1 paquete de queso fundido;
- Verdes al gusto (como cebollas verdes, eneldo, albahaca o perejil).
Instrucciones
Paso 1
Primero, preparamos todos los ingredientes para el relleno del rollo. Las verduras deben lavarse bien y picarse finamente. El queso procesado debe rallarse en un rallador mediano, ya que comenzará a rodar por el lado poco profundo. Ahora hay que mezclar el queso con hierbas picadas.
Paso 2
Lavash debe extenderse y esparcirse por todo el perímetro de la mezcla de queso resultante.
Paso 3
Ahora vayamos a las verduras. Primero debes lavarlos. El pepino se corta en rodajas finas y el pimiento se corta en tiras finas, después de quitarle el corazón.
Paso 4
Se coloca un pepino sobre el pan de pita y, al lado, trozos de salmón rosado finamente picados. Después de eso, en forma de rodillo, el pan de pita debe envolverse en una vuelta.
Paso 5
En la segunda capa, en lugar de pepino, poner pimiento morrón con salmón rosado y envolverlo en una capa de la misma forma. Así, alternamos el relleno de pescado, primero con pepino, luego con pimiento morrón, hasta terminar con un rollito.
Paso 6
Envuelva el rollo terminado con cuidado en una película de celofán y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas. Durante este tiempo, el plato debe estar en remojo.
Paso 7
Después de eso, el rollo se saca del refrigerador y se corta en trozos finos. Entonces, ¡un bocadillo inusualmente sabroso y bajo en calorías está listo para la mesa! Definitivamente decorará cualquier mesa festiva.
