La combinación de espinacas, requesón y pescado rojo no solo es muy saludable, ¡sino también increíblemente sabrosa! El tipo original de aperitivo será una decoración maravillosa para una mesa festiva.
Es necesario
- Espinaca congelada en arandelas 200 gr
- Huevos 2 piezas
- Harina 2 cucharadas. cucharas
- Sal y pimienta para probar
- Relleno:
- Requesón 200 gr
- Pizca de pimentón
- Verdes, sal al gusto
- Salmón ligeramente salado 150 gr
Instrucciones
Paso 1
Descongele las lavadoras de espinacas. Batir los huevos, las espinacas, la harina, la sal y la pimienta en una licuadora hasta que quede suave.
Paso 2
Vierta la masa sobre papel de horno y hornee la torta a 180 grados durante unos 10-15 minutos (concéntrese en el grosor de la capa y las características del horno). Es mejor adelgazar la capa, porque la corteza gruesa comenzará a romperse cuando se envuelva. Deje que el pastel terminado se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 3
Mientras se enfría el bizcocho, preparar el relleno: batir con una batidora hasta obtener una crema de requesón, especias y hierbas.
Paso 4
Unte el requesón con una capa delgada sobre el pastel enfriado, luego esparza trozos de pescado en rodajas finas.
Paso 5
Enrolle el pastel en un rollo, envuélvalo bien con una película adhesiva y colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas. Corta el rollo en trozos antes de servir.
