Los bocadillos son imprescindibles en la mesa festiva. Si desea servir arenque salado a sus invitados, es mejor organizarlo de una manera inusual e interesante. De lo contrario, el plato se verá normal. El arenque relleno es un excelente bocadillo. Resulta delicioso, tierno y, por supuesto, decorará tu mesa festiva.
Es necesario
- - arenque grande salado
- - Zanahorias pequeñas
- - huevo
- - 40 g de queso fundido
- - 20 g de mantequilla
- - 20 g de aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Pelar el arenque de entrañas y huesos. Deberías tener dos filetes. Deje la cola de caballo para decorar si lo desea.
Paso 2
Cortar la pulpa de arenque de cada filete para que este tenga unos 5 mm de grosor.
Paso 3
Corta la carne del pescado en trozos. Después de hervir las zanahorias y los huevos, córtelos en cubos pequeños.
Paso 4
Combine la pulpa de arenque, la zanahoria y el huevo en un recipiente aparte. Sazone con mantequilla derretida. Agregue queso procesado rallado grueso. Mezclar todo, el relleno está listo.
Paso 5
Extienda la película adhesiva, úntela con aceite de oliva. Ponle una tira de filete. Esparce el relleno encima.
Paso 6
Cubrir el relleno con una segunda tira de arenque, envolviendo los bordes. Envuelva bien en plástico. Refrigera por media hora.
Paso 7
Retire la película, corte el arenque relleno en rodajas. Decora como desees.
