En la lejana Unión Soviética, un pez con un nombre misterioso, Iwashi, era muy común. El arenque Iwashi no tiene nada que ver con el arenque, es una sardina del Lejano Oriente, como lo demuestra la palabra "Iwashi", en japonés "sardina".
Los beneficios del arenque Iwashi
El arenque Iwashi es un pescado bastante graso, saturado de aceite de pescado, que, a su vez, contiene muchas vitaminas. El aceite de pescado es una fuente de ácidos poliinsaturados beneficiosos: omega 3 y omega 6, además de proteínas y calcio. Todas estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre el fortalecimiento de los huesos, las articulaciones, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y mejoran el estado de la piel, incluso con enfermedades como la psoriasis. Para obtener beneficios y enriquecer su cuerpo con sustancias útiles, debe organizar los días de pesca al menos dos veces por semana.
Las sustancias beneficiosas contenidas en el arenque ivashi reducen el nivel de triglicéridos en la sangre, respectivamente, el riesgo de enfermedades cardiovasculares disminuye, además, el aceite de pescado que contiene previene las alteraciones del ritmo cardíaco. Los ácidos poliinsaturados previenen el desarrollo de tumores cancerosos y, en el cáncer, ayudan a mantener un peso normal. El aceite de pescado protege los pulmones al prevenir la insuficiencia respiratoria. Comer aceite de pescado para la artritis detiene la inflamación, reduce el dolor y aumenta la movilidad de las articulaciones.
Un trozo de arenque Iwashi puede animarte y sacarte de tu depresión. La depresión se produce por la falta de ácidos grasos omega-3 y serotonina, que se encuentran en exceso en este pescado. Y el aceite de pescado ayuda a reducir la agresividad y suprime las hormonas del estrés que provocan espasmos de las arterias del corazón. Es útil comer pescado durante el embarazo, ya que contribuye al buen desarrollo del sistema nervioso del feto.
¿Para quién está contraindicado el ivasi?
Hay muchos productos, cuyo uso no solo es imposible, sino que está estrictamente prohibido por razones de salud. El arenque Iwashi no es una excepción. Por supuesto, no debes excluirlo por completo de tu dieta, pero incluso con todas sus propiedades beneficiosas, puede afectar negativamente tu salud. Por ejemplo, con una recaída de gastritis o con una úlcera agravada, cuando la acidez del estómago es muy alta, no se recomienda comer arenque. Además, las personas que tienen enfermedades hepáticas y renales y que están preocupadas por el edema causado por la actividad cardíaca deben rechazar este tratamiento. Si realmente lo desea, con tales contraindicaciones, puede comer arenque en forma hervida o al vapor.
