La mermelada de manzana es una delicia aromática y saludable. Su color ámbar hará las delicias de los amantes de los dulces. Si no ha intentado hacer una mermelada de este tipo, esta receta es la más fácil de las muchas otras formas de preparar un bocadillo.
Es necesario
- - 1 kg de manzanas;
- - 1, 2 kg de azúcar;
- - 1 cucharada. una cucharada de refresco.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga las manzanas con agua caliente. Pelar y quitar el corazón.
Paso 2
Preparar una solución de refresco: Diluir una cucharada en un litro de agua.
Paso 3
Corta las manzanas en gajos y cúbrelas con la solución de soda. Dejar actuar durante cuatro horas.
Paso 4
Después de que haya pasado el tiempo, drene la solución de soda. Enjuague bien las rodajas de manzana con agua corriente.
Paso 5
Cocinar el jarabe de azúcar: verter un litro de agua en un bol, llevar a ebullición y añadir el azúcar. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6
Vierta las rodajas de manzana con almíbar caliente. Dejar actuar durante 10 horas.
Paso 7
Después de 10 horas, escurra el almíbar en un recipiente para cocinar y déjelo hervir. Luego vierta sobre las manzanas. Dejar nuevamente por 10 horas.
Paso 8
Y por tercera vez escurrimos el almíbar, lo llevamos a ebullición y ponemos las rodajas de manzana en el almíbar.
Paso 9
Cocine la mermelada hasta que esté tierna durante 10 minutos. Mientras revuelve continuamente.
Paso 10
Vierta mermelada caliente en frascos. Sirve con panecillos y leche.
