La característica principal del maná es el uso de sémola como ingrediente principal. Como regla general, se agrega un poco de harina a la mayoría de estos productos. Esta receta te permitirá cocinar el maná sin él, lo que hará que el pastel sea especialmente tierno y aireado.
Es necesario
- - 1 vaso de sémola;
- - 1 vaso de kéfir;
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - sal;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Vierta un vaso de sémola en un plato hondo y agregue allí medio vaso de azúcar granulada. Vierta los productos con un vaso de kéfir. Revuelva bien y deje que la sémola se hinche durante unas 3-4 horas.
Paso 2
En un plato aparte, batir los huevos con una batidora hasta que se forme una masa espesa homogénea. Agregue un poco de sal y refresco, que no es necesario apagar con vinagre (el ácido de kéfir será suficiente para esto).
Paso 3
Vierta los huevos batidos en un bol de sémola y mezcle los alimentos con una batidora. Engrase el recipiente multicocina con aceite y vierta suavemente la mezcla en él. Hornee el pastel en la configuración de hornear durante 35-45 minutos. Dale la vuelta al maná terminado (ya que la parte superior permanecerá blanca) y decora con azúcar en polvo encima.
Paso 4
Puedes hornear maná en el horno. Para ello, engrase el molde con mantequilla y vierta la mezcla en él. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y cocine durante unos 30 minutos.
