Las mezclas de mariscos congelados tienen una amplia gama de usos, especialmente cuando desea comer algo particularmente sabroso. Se utilizan para preparar una variedad de snacks, como aderezos para pizzas, platos calientes e incluso sopas.
Es necesario
- - una cabeza de cebolla muy grande;
- - un pimiento de tamaño mediano;
- - tallo de apio;
- - un par de dientes de ajo;
- - un frasco de tomates en su propio jugo, medio litro;
- - una hoja de laurel;
- - una cucharadita de una mezcla de orégano y tomillo;
- - una cebolla de hinojo;
- - una papa grande;
- - trescientos gramos de una mezcla de mariscos.
Instrucciones
Paso 1
Pica muy finamente la cebolla, el pimiento morrón y el apio. Freír todas las verduras juntas en una sartén de nueve a quince minutos, añadirles hinojo y seguir friendo unos minutos más.
Paso 2
Se agregan especias a las verduras fritas, se cortan los tomates en cubos grandes y se agrega un poco de sal. Vierta la mezcla resultante con agua y cocine a fuego lento durante treinta minutos a fuego lento.
Paso 3
Las patatas se pelan, se cortan en cubos pequeños, se ponen en una cacerola con verduras y se hierven hasta que se ablanden. Luego agregue la mezcla de mariscos, hinojo picado, ajo, apague el fuego y deje reposar el plato durante diez minutos.
Paso 4
La sopa preparada se vierte en platos, se espolvorea con hierbas picadas en trozos grandes y se sirve en la mesa.
