La mermelada de grosellas rojas es una delicia saludable. La grosella roja mejora el apetito, mejora la eliminación de toxinas, ayuda en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y también inhibe el desarrollo de neoplasias.
Es necesario
1 kilogramo de grosella roja, 1 kilogramo de azúcar granulada
Instrucciones
Paso 1
Retire las bayas de las ramitas, enjuáguelas en un colador y deje escurrir el agua. Transfiera las bayas a un recipiente esmaltado o una olla de acero inoxidable.
Paso 2
Cubrir las grosellas con azúcar y dejar hasta que den jugo.
Paso 3
Coloque la cacerola a fuego medio y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo (aproximadamente 2-3 minutos). Recuerda revolver constantemente.
Paso 4
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos a fuego lento. Si se forma espuma, retírela con una cuchara limpia.
Paso 5
Vierta la mermelada en frascos pasteurizados, cubra con una toalla limpia y deje enfriar
Paso 6
Vierta agua hirviendo sobre las tapas de metal y enrolle frascos de mermelada con ellos. Coloca los frascos en un lugar fresco.
